9月的广东金秋送爽，碧空万里。老人如何在秋天养好身体，迎接即将到来的冬季呢？广东省中医院治未病中心负责人、副主任医师林■钊接受了记者的采访，从治未病的角度详谈老人秋季养生保健须注意的事项。

　　切忌“悲秋” 神气收敛

　　林主任说，从中医的角度来讲，秋天在情志方面，跟“悲”相对应。老年人精神衰退，心神多消极伤感，易触景生情，产生悲伤忧郁情绪，即所谓“秋忧则神伤”。

　　秋天精神调养的原则是神气要收敛，思维要趋于平静，精神不要向外张扬，以适应秋天的肃杀、阳气收敛的特性。只要多一分淡泊，少一点私欲，培养健康的爱好，在秋高气爽、阳光灿烂的时候，或赏菊，或登高而歌，就能让心情变得愉悦，达到养生的目的。

　　这个时期，体质好的老人不必急于添加太厚的衣服，让身体慢慢适应外界的变化，有利于体内阳气的收敛。如果穿太多的衣服，会使气血过于扩张，反不利于阳气的敛藏。但体质较弱的老人，则应适时添加衣物，以免感冒，进而感染肺部疾病。

　　燥气当令 百合护身

　　林主任表示，秋季燥气当令，易伤津液，在饮食方面宜多吃濡润的食物，如百合、木耳等。故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥。总之，金秋时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。体质偏热的人可吃点梨子，偏寒的人可适当进补，桂圆、红枣之类皆可。

　　“秋冬进补，来年打虎。”用膏方进补最适合秋冬季节的保健。因为膏方在熬制的过程中会用到阿胶等胶类，有滋阴的效果，同时有利于人体阳气的敛藏。下面推荐两个食疗方，常吃对预防秋燥大有裨益。

　　1.参麦雪梨瘦肉汤：

　　材料：太子参30克，麦冬15克，南杏30克，雪梨2个，猪瘦肉500克，生姜2～3片。

　　烹制方法：太子参、麦冬、南杏洗净，稍浸泡；雪梨连皮洗净，切为4块，去心、核；猪瘦肉洗净，整块不用切开。所有食材与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。

　　效用：清燥润肺，益气生津。

　　宜忌：适用于阴虚之人。阳虚质之人慎服。

　　2.参淮玉竹排骨汤：

　　材料：党参、淮山各30克，玉竹15克，排骨500克，生姜2～3片。

　　烹制方法：党参、淮山、玉竹洗净，稍浸泡；排骨洗净，稍浸泡；与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。

　　效用：补气健脾，养阴和胃。

　　宜忌：尤其适用于气虚质、阳虚质之人。湿热质之人慎服。