吃火锅容易诱发高血压
发布时间：2010-12-31
来源：网络
随着天气变冷，吃火锅的人越来越多。吃着热乎乎的火锅，再喝上一杯冷饮，很多人觉得是一大享受，但日前一名40多岁的高血压患者，喝完了热的火锅汤后马上喝冷饮，结果造成血压忽高忽低，不但引发头部剧烈疼痛，还诱发血压突然飙升被送进了急诊室。
专家解释，喝下热汤后如果立刻再喝冷饮，就会造成血压起伏过大，可能相差20～30毫米汞柱，从而引发身体不适症状。一般而言，大家都知道气温差异的变化会造成血压不稳的情况，其实，血压变动也是与食物温度差异息息相关。冷饮会造成胃肠中血管收缩，肾上腺素分泌增多，血压上升；热汤则会造成血管扩张，血压降低，以致血管在极短时间内一缩一张，使得血压极度不稳定。如本身又有高血压问题者，轻者会头痛、头晕，严重者则会发生脑中风与心肌梗塞，因此高血压高危人群吃火锅时多加谨慎为宜。
专家提醒，冬天吃火锅时，并不完全都是可以无所禁忌地享用，高血压患者及高危人群要少饮火锅热汤，更要避免热汤和冷饮交替食用，一旦发现有头痛的情况出现，就应该赶紧确定自己是否有高血压，以尽早预防并接受治疗。
专家解释，喝下热汤后如果立刻再喝冷饮，就会造成血压起伏过大，可能相差20～30毫米汞柱，从而引发身体不适症状。一般而言，大家都知道气温差异的变化会造成血压不稳的情况，其实，血压变动也是与食物温度差异息息相关。冷饮会造成胃肠中血管收缩，肾上腺素分泌增多，血压上升；热汤则会造成血管扩张，血压降低，以致血管在极短时间内一缩一张，使得血压极度不稳定。如本身又有高血压问题者，轻者会头痛、头晕，严重者则会发生脑中风与心肌梗塞，因此高血压高危人群吃火锅时多加谨慎为宜。
专家提醒，冬天吃火锅时，并不完全都是可以无所禁忌地享用，高血压患者及高危人群要少饮火锅热汤，更要避免热汤和冷饮交替食用，一旦发现有头痛的情况出现，就应该赶紧确定自己是否有高血压，以尽早预防并接受治疗。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
