一只榴莲三只鸡
发布时间：2011-09-06
来源：
榴莲素有“水果之王”之称，在民间还有“一只榴莲三只鸡”的说法，也有人把榴莲视为女性产后的补品，那么，榴莲是否真的有如此大的功效？为什么人们把它与鸡相提并论？
营养学家认为，榴莲的营养的确非常丰富，糖分和热量都较高，而蛋白质、脂肪与其他水果相当，都比较低；相对其他水果，维生素C、维生素A和维生素B2的含量都较高，此外，榴莲中还含有人体必需的矿物质，如钾和钙。
但榴莲与鸡，一个是动物，一个是植物，根本不具有可比性，如果非要找出它们的相似之处，便是每100克榴莲的可食部热量与鸡肉相当，大约都为140千卡。但是，动物性食物主要提供优质蛋白质、B族维生素、矿物质和脂肪；而榴莲主要提供维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等植物的化学物质。营养学家倡导食物的摄入尽量多样化，就是因为不同食物的营养能够互补。
而民间之所以有“一只榴莲三只鸡”的说法，可能是因为榴莲的含糖量高，达到20%-30%，食用后容易产生饱腹感，且中医认为，榴莲性温，具有一定的“补”的效果，对于产后身体虚弱的妇女来说，可以起到补血和补气的效果。即便如此，产妇也不能一次吃太多，因榴莲性温，易导致体内燥热，通过乳汁把湿热传给宝宝。
给营养常识纠纠错 上一篇 | 下一篇 八种日常蔬果营养价值高
热门话题
- 科学饮用牛奶7大原则2011-08-09
- 阿胶糕2012-10-30
- 饮用药酒害处多应走出误区2012-07-02
- 全脂牛奶营养价值高可抗癌2013-08-22
- 冬日0℃以下 滋补健康攻略2009-09-08
- 牛奶喝不对等于白喝！高钙奶喝前摇一摇2012-09-24
- 丽人牌妮可胶囊2011-05-09
- 关于牛奶的是是非非2013-07-26
- 开水煮饭最营养2013-06-13
- 轻松补够膳食纤维2014-12-02
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
