功能饮料并非“多功能”
发布时间：2011-06-23
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南京市李莉问：夏天人体容易出汗，而且人也觉得特别疲惫，功能饮料有提神的作用，经常喝会不会对身体造成伤害？什么人不适合喝？
中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟答：
很多功能饮料让人更精神，其实，有提神作用的是其中两种成分，咖啡因和糖。咖啡因能短程让大脑兴奋，激发身体潜能，产生抗疲劳功效；糖能让大脑直接吸收，让大脑保持正常的运作。换言之，咖啡因对提神有显著作用。目前，很多功能性饮料宣称添加了丰富的维生素、氨基酸等营养素，可促进新陈代谢；从营养学的角度看，这些营养素对提神并没有太大的作用。
那么功能性饮料中含有的咖啡因是否具有成瘾性呢？一般饮料含的咖啡因剂量都很小，在50毫克左右，只要不大量饮用。比如每天1～3杯的量，是没有问题的。
功能饮料从概念上来讲，是有意义的，但只是针对特定人群或者特定场合。例如，功能性饮料中一般都是含糖饮料，消费者为了补充其中营养素的同时，往往大量的糖分也会被摄入，同时大量的热量也会被摄入。长期饮用则可能会导致肥胖、糖尿病或其他病症。
再以运动型饮料为例，它含有钾、钙、镁等成分，只适合运动后饮用，以补充人体丢失的部分电解质，作为日常饮用是不合适的。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
