红薯真的可以抗癌吗？生吃蚯蚓是否可行？吃肉易变老，肉汤才营养？道家传统“辟谷”养生法是否人人适宜...

    红薯真的可以抗癌吗？生吃蚯蚓是否可行？吃肉易变老，肉汤才营养？道家传统“辟谷”养生法是否人人适宜？各种“另类养生”层出不穷，众说纷坛。2009年底，《中国新闻出版报》评选出的优秀畅销书排行榜，养生类书籍《不生病的智慧》排列第二，而其中有不少缺乏科学依据的养生言论，如生吃泥鳅可降火等，继台湾林光常的“红薯可抗癌”的不实论之后再次引起社会轰动。哪些养生学说才具备了充分的科学依据？哪些才是人们都能适应的大众养生方法？

    对此，本报将从今日起开辟《“另类养生”悠着点》栏目，介绍当今呈现出来的一些另类养生，请国内著名养生专家指点、提议。如果读者身边有朋友正在进行不正确的养生方式或属于“另类养生”的养生故事，请致电（0731-84326252）或写邮件与本版编辑联系，欢迎大家的参与，与我们一起进行健康养生、分享幸福生活。——本报编辑部

    一本名为《刘太医说:病是自家生》的健康类图书受欢迎热度持续不减，书中从“皇家养生技巧”到“祖传独特配方”，无不吸引眼球。但作者提出的一些另类养生观点则引来不少医学专家的质疑： 

    “刘太医” 观点（ 刘太医原名刘弘章，原为北京某研究机构负责人）：常吃肉块催人老，肉汤果汁最有效。 

    程义勇教授 （中国营养学会副理事长）：这完全是故弄玄虚，肉熬的时间长了，营养都到汤里去了，那吃肉跟喝汤有什么区别？况且，汤的营养物质远不如肉。如果长期喝肉汤而不吃肉，会导致营养不良。其实，只要你的消化系统没问题，肉块完全可以吃。 

    “刘太医”观点：江河湖海大污染，淡水养殖才保险。

    程义勇教授：这种说法本身就是矛盾的。事实上，目前淡水的污染也很严重；海洋面积大，污染反而更小。从营养学的角度来说，无论是海鱼还是淡水鱼都应该吃，而海鱼的营养价值、味道更胜一筹。 

    “刘太医”观点：人吃晚饭死得早，饿治百病谁知晓。

    程义勇教授：晚餐不要吃太饱没错，但不应该不吃，尤其是年轻人，从第一天午饭到第二天早餐之间有将近20多个小时，如果饥饱不平衡，对健康不利。一日三餐的营养分配，应该早、晚餐各占30%，午餐占40%。