食物乱搭 不利健康
发布时间：2013-08-21
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有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔两小时以上。如下列食物不可同食：
1、鲫鱼和冬瓜 鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。
2、西红柿和鱼肉 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。
3、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋） 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响吸收利用。
4、大蒜和大葱 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状，常见菜肴：麻辣四季豆（葱烧四季豆）。
5、白萝卜和木耳 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。如红白萝卜木耳汤。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
