立冬后,天气渐寒,气温降低。专家提醒说,此时节,公众在饮食上要“少咸增苦”,起居上宜“早睡迟起”。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出,立冬时节的营养应以增加热能为主,可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。在饮食养生方面,公众还应少食咸,多吃点苦味食物。减咸增苦,可补肾固精。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗保健功能。
立冬时节,起居作息也要做相应调整,应当“早睡迟起”。早睡可养人体阳气,迟起能养人体阴气,为来春生机勃发做好准备。“但晚起并非赖床不起,而以太阳升起的时间为准。”
此外,冬季气候寒冷,在养生上要注意避寒就暖,这也要求人们尽量做到早睡迟起。另外,在冷高压影响下,冬天的早晨往往有气温逆增现象,即上层气温高,地表气温低,大气对流活动停止,地面上有害污染物停留在呼吸带,如过早起床外出,就会深受其害。
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