吃烧烤 配蔬果
发布时间：2013-08-14
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天气炎热，很多人到晚上都喜欢吃点烧烤再喝瓶啤酒，但是这种吃法易致癌。那么，怎样吃烧烤才能既解馋又安全呢？其实很简单，只要在吃烧烤时，搭配青椒、西红柿、猕猴桃等富含维生素C的蔬果就可以了，因为维生素C可有效阻碍致癌物质的形成。此外，吃烧烤时喝点大麦茶或果汁，再配些大蒜、醋等，也是比较健康的选择。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
