黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小、排出。对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解。常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生。从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员,如果能经常吃些黑木耳,可防止各种异物造成的胃肠不适等病症。
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