甜瓜营养高 采摘正当时
发布时间：2013-04-07
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甜瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。但甜瓜瓜蒂有毒，生食过量会引起中毒。据有关专家鉴定，各种甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富的营养成分，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
