喝酸奶不会让肠胃变懒惰
发布时间：2013-03-25
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最近，网上有这样的传言，说酸奶喝多会影响自身的肠胃功能，使它们变懒。这是真的吗？
专家指出，普通酸奶中的绝大多数乳酸菌在胃里就会被胃酸杀死，进不了大肠，治疗用乳酸菌制剂菌数远高于酸奶。喝乳酸菌发酵的酸奶，就好比吃酵母发酵的面包和馒头，虽然比发酵前容易消化，却不会妨碍消化系统的正常功能。一般即使是活性益生菌，单次口服也要超过一亿菌株才能保证部分活着到达结肠。另外，还要特定的活性益生菌和高活性的菌株。普通酸奶在营养上有好处，但不会干扰大肠菌群。
如果是这样，那我们日常喝酸奶不是就没有意义了吗？不是的。虽然普通酸奶中的乳酸菌不能进驻大肠，但在胃和小肠里通过的时候仍然能发挥帮助消化吸收和抑制有害菌的作用，而且它们在进入肠道之前，已经帮我们分解食物中的蛋白质，制造维生素，这已经是很大的好处啦。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
