90%以上“夜猫子”会选择的咖啡，其实是最应该摒弃的。因为大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗身体能量，常喝咖啡只会暂时“欺骗身体”，进入一个疲劳―短暂清醒―更疲劳的恶性循环。大量的咖啡因会麻痹你的神经系统，造成内分泌紊乱，让本来就缺乏规律的生活雪上加霜。

　　咖啡因的确会让人精神振奋，不过，美国科学家通过实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间。咖啡因虽然提神，但会消耗体内与神经、肌肉协调有关的Ｂ族维生素，缺乏Ｂ族维生素的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些Ｂ族维生素，反而比较有效。

　　英国牛津大学的一项研究显示，如果你在午夜12点后喝一标准杯的黑咖啡，那么血压会持续升高12小时，你得心脏病的可能性也会大大增加。咖啡不仅会对肌肤造成潜移默化的伤害，而且晚上空腹喝咖啡，会对胃肠黏膜造成刺激，引发胃病。所以，“夜猫子”最好戒除喝咖啡的习惯。

　　“夜猫子”的预防保健仍取决于日常饮食。“夜猫子”在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高“夜猫子”对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品，如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。

　　当然，如果你很依赖咖啡的功效，不妨在书桌上放一把咖啡豆，闻到咖啡的醇香，也可以起到一定的提神效果。