果汁可以提供许多人体必需的营养元素，但是饮用未经消毒的果汁，可能威胁你与家人的健康。美国FDA（美国食品药品监督管理局）近日不断收到有关食物传播性疾病的报告，其原因可能与消费者饮用未经消毒的果汁与蔬菜汁有关（未经消毒处理的果汁中往往含有众多致病细菌）。

　　尽管大多数人的免疫系统一般情况下都可以抵御食物传播性疾病的侵扰，但是儿童、老人及免疫系统功能低下的人群却可能因为饮用未经消毒的果汁而致病，甚至导致死亡。

　　警示标志

　　从1999年开始，美国FDA要求果汁生产厂家在产品包装上印刷警示信息，提示消费者，饮用未经消毒的果汁可能影响健康。实际上，只有一小部分在超级市场销售的蔬菜水果汁是未经消毒处理的，而这一部分产品被要求附有以下这样的标签：

　　“提示：本产品没有经过巴氏消毒处理，因此可能含有致病细菌，对儿童、老人及免疫系统功能弱的人群有致病危险。”

　　但是同时，消费者需要意识到，美国FDA并没有要求在苹果园、农场商店、路边摊以及一些提供果汁的水吧销售的鲜榨果汁或瓶装果汁提供警示标签，所以，他们提示消费者一定要在购买之前确认你将要购买的产品是否经过消毒处理。

　　确定果汁安全的几个简单方法：

　　在购买果汁的时候，使用这两个方法就能保护你的孩子远离危险。

　　1、阅读产品标签

　　认真的阅读警示标签可以避免购买到未消毒的果汁，你可以在食品店找到经过巴氏消毒或其他方法消毒处理过的果汁，它们可能被摆放在冷藏区、冷冻食品区或者以不需要冷藏的包装进行销售，如盒装、瓶装或罐装。而未经消毒的果汁一般都被摆放食品店的冷藏区进行销售。

　　2、不要存有疑问

　　如果你不确定将要购买的产品是否经过消毒处理，特别对于那些摆放在食品店、保健食品店、鲜榨果汁店或者农场商店冷藏区里销售的果汁，如果没有清晰的标签指明该产品是否经过消毒，那么你一定要毫不迟疑的先问清楚再购买。

　　食物传播性疾病有哪些典型症状？

　　一般来说，在食用过被污染的食物后的1到3天内，其中携带的致病菌就会引起身体不适，当然有些急性症状会在20分钟后就出现，而有些症状出现的非常不明显，有些病人最晚6周后才会有明显的不适感觉。另外，人们常常把食物传播性疾病与其他疾病混淆在一起，那么，食物传播性疾病的典型症状有哪些呢：

　　（1）呕吐、腹泻、腹痛

　　（2）流感样症状，如发烧，头痛及身体酸痛

　　如果你或你的孩子有以上的这些症状，应该马上去看医生，专业的医生会为你做出正确的诊断，确认引起感染的菌群，并进行最好的护理。

　　你知道吗？

　　鲜榨的蔬菜汁或水果汁，其生产过程不是无菌化的，因此如果不经过杀菌处理，那么这些细菌最终会掺杂在你的果汁饮品中，污染你的饮品。