根据水果营养功能的不同，其食用很有讲究。如果是病人，对症有选择性地吃一些水果，对身体的健康是非常有益的；如果毫无选择地吃水果，不但无益，反而有损健康。

    发热患者  宜吃具有生津止渴、清热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发热病人出汗多，梨、橘子等含有充足的水分和钾元素，对发热病人更有益。

    体质燥热  宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果；不宜吃葡萄、橘子、生大枣、樱桃等属温热的水果。

    呼吸道疾病  呼吸道疾病患者，多伴有咽痛、声音嘶哑、咳嗽、吐痰等症状。此类病人宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。

    腹泻病人  腹泻病人多有不同程度的消化功能减退，体内脱水现象。此时宜吃能增加胃酸，促进消化和收敛的水果。如葡萄、石榴、苹果、杨梅等。不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果。

    消化道疾病患者  患有溃疡、胃酸过多疾病的患者，不宜吃酸梨、酸杏、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防影响溃疡的愈合或病情加重。

    贫血病人  不宜吃橙子、柿子等水果，因以上水果含较多的鞣质，极易与铁质结合，阻碍人体对铁的吸收，且还能引起便秘。

    冠心病患者  冠心病和高血脂病人，宜吃柑橘、柚子、山楂、桃子、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和尼可酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。

    心肌梗患者  心肌梗死和中风病人，宜吃西瓜、香蕉、桃子等有助于帮助消化的水果；不宜吃含鞣酸有收敛作用的柿子、苹果等水果，否则容易引起便秘使病情加重。

    肾炎患者  因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎病人因为肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾比例失调，尤其是钾会加重肾炎病情，同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。

    肝炎患者  宜吃香蕉、梨、大枣、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C的水果，这些水果有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。

    糖尿病患者  糖尿病患者吃水果应根据血糖控制的水平而定。从原则上讲，糖尿病人宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌量并具降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃等水果；对血糖不稳的患者可以黄瓜、西红柿代替水果。不宜吃含糖分较高的大枣、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果。