芒果被誉为热带水果之王,但一些人食用芒果后,会出现口周瘙痒、发红、肿胀、皮疹,这就是芒果皮炎。芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,这些物质对皮肤黏膜有一定的刺激作用,会引起过敏反应。为预防芒果皮炎,首先需注意,不要食用不成熟的芒果;其次,食用芒果时,最好将其切成小块,直接放入口中,防止接触脸部;第三,食用完芒果后,要立即洗脸、漱口,防止果汁残留;第四,出现过芒果皮炎的人,要避免接触和食用芒果。
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