野菜最好晚餐吃
发布时间：2012-03-12
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时下，一些家庭把野菜端上了餐桌，但很少有人知道，野菜吸收日光的能力比一般蔬菜强得多，是光敏性食物。它们被吸收后，所含的光敏性物质会随之进入皮肤。如果这时人体被强光照射，就会发生植物性日光皮炎。
吃野菜时需把野菜叶子的背面翻看一下，上面毛茸茸、摸起来有些糙手的，一般都具有较强的光敏性，比如说马齿苋、芥菜、灰菜、马兰头、红花草等。食用这些野菜后，最好在室内停留1个小时左右，避免阳光直射。最好将野菜安排在晚餐时食用，就能在一定程度上避免发生光敏反应。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
