大鱼大肉过大年当心吃高血尿酸-养生指导-君健网

大鱼大肉过大年当心吃高血尿酸

发布时间：2012-01-19 来源：当代健康报

■ 济南营养学会副会长杜慧真

春节可谓是中国人“吃”的节日，大鱼大肉加上酒精下肚，得小心高尿酸血症、痛风、急性胰腺炎发作。高尿酸血症患者在春节期间应注意科学饮食———

1.避免高嘌呤食物，主要是动物内脏、海鲜和大部分鱼类、啤酒、肉类等，尽量选用牛奶、蛋类、粮食、蔬菜和水果等低嘌呤食物。但要注意，长期低嘌呤饮食容易造成蛋白质营养不够，应注意限制高蛋白食物的程度和时间，不可盲目地严加控制。

2.避免肥胖，肥胖者要减肥，但要避免过度饥饿引发痛风。

3.减少脂肪摄入。

4.少吃甜食和糖，不吃蜂蜜。

5.多选用碱性食物，如蔬菜、水果、牛奶等，有助于尿酸排泄。

6.每天饮水2000～3000毫升以上，可选用白开水、矿泉水、淡茶水、果汁等，纯净水和碳酸饮料不是最佳选择。纯净水是用反渗透法制作的，PH值在6.0左右，这种偏酸性的水不利于患者；饮普通自来水和矿泉水为妥，因其PH值在7～8.5，为偏碱性，有助于尿酸排泄。临睡前饮水很重要，可防止尿路结石的发生。

7.戒酒，尤其是啤酒。

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