若要身体好，早餐记得热着吃
发布时间：2011-12-31
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常说“早餐要吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐”，全国名老中医，河南中医学院一附院主任医师高清顺说，早餐吃得像皇帝，除了要吃好吃饱、营养充足外，还要再加上一条，那就是早餐一定要吃热的。
早餐吃热食，是因为中医认为，胃的作用是“受纳腐熟水谷”，意思是说，胃除了要接受食物外，还要把食物磨碎并进行初步消化。那么要把食物腐熟， 没有足够的温度是不行的。所以说，中医讲“胃喜温恶寒”。另外，从经络的角度讲，十二经中足阳明胃经属胃，是一条阳经，因而早餐进食温热的食物，对提振胃 气、补充阳气很有好处，不仅养胃，也有利于食物的消化。
高清顺教授解释，正午时，大自然阳气最盛，也是人体阳气最盛的时候，因此中午少吃些冰淇淋、冷饮之类的寒凉食物是可以的。而晚餐一般吃得比较少，对胃阳的需求相对较少。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
