虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2小时之间饮用酸奶效果最佳。
但是,专家建议,酸奶要在晚上喝最好,因为晚间12时至凌晨是人体血钙含量最低的时候,此时最有利于食物中钙的吸收。且在这一时间段,人体内影响钙吸收的因素较少。晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。
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