食用黑米有助抗过敏
发布时间：2011-08-05
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新研究发现黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病的炎症。
来自美国农业部的研究人员解释说，黑米糠就是黑米的外壳，在加工过程中被剥落。在初步试验中，研究人员通过组织培养发现黑米和黑米糠可以抑制组胺的释放，而组胺是诱发感染的物质。研究者表示，它们或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分，或作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
