三伏来临，由于气温升高，很多人会感到“苦夏”，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少等，同时出现乏力疲倦，精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。因此，在饮食方面尤其要注意调节，保证身体健康。

    夏季天气热，人们流汗多，容易缺水易造成缺钾缺水，因此要根据自身情况多吃含钾食物，如瘦猪肉、海带、马铃薯等蔬菜，主食也可以多喝粥，补充水分，又消暑解渴。三伏天也可喝点荞麦茶，解暑又健康。因为荞麦可促进脾胃运化、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中食欲不振者。此外，荞麦还有一个别名叫做“净肠草”，净肠通便的效果非常好，对于那些想达到瘦身效果的女性也十分有益处。需要提醒的是，荞麦虽佳，但性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用。绿豆汤、酸梅汤、冬瓜汤都具有清暑解毒的功效。橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等果汁也对人体有补益作用，且含有丰富的营养物质，还具有帮助消化、健脾开胃、提高食欲的功效。

    另外，夏季病原菌易滋生蔓延，食品食用或储存不当易引发疾病，尤其是肠道传染病。因此购买食品要看出厂日期和有效期，购买冷冻饮品要选择印有“QS”标志的。蔬菜放入冰箱最理想的储存温度是5℃-7℃。但番薯不宜冷藏，茄子冷藏表皮会出现小孔，使内部变褐色，可采用报纸包裹再放入冰箱。豆腐和豆浆不宜久存，最好当天食用。西瓜应现买现吃，白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、苹果适合搁置1天再放入冰箱，因为低温会抑制果蔬酵素活动，使残毒无法分解。烹调时，餐具要注意消毒；凉拌菜宜少吃；瓜果宜洗净去皮再吃；酱油最好勿生吃，长了白膜的酱油不能食用。喝冰啤酒，酒温不宜过低，饮用不宜过量。