新闻背景:小暑今年为7月7日,天气开始炎热,日照时间长,阳光辐射强。广东、湖南等城市相继发布高温黄色预警,提醒大家防暑防晒。
中国烹饪协会美食营养委员会专家委员仝慧君说,很多绿色蔬菜都是感光食物,如马齿苋、香菜、芹菜、菠菜、韭菜等,这些食物中含有光敏因子,人吃了以后如受到阳光强烈照射,会使黑色素细胞活力增加,使皮肤变黑或有斑点。
但吃了感光食物会变黑,得满足两个条件,一是一顿吃了至少一斤的感光食物,二是马上跑到户外接触高温和日晒。因此,怕变黑的人,不妨把这些蔬菜放在晚上吃,等再接触阳光时,早被吸收了,感光因子也就起不了作用了。
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