秋天吃梨粥可润肺化痰润燥-养生指导-君健网

秋天吃梨粥可润肺化痰润燥

发布时间：2010-09-08 来源：《生命时报》

　 煮点梨粥当补品

　　秋天各种梨纷纷上市。对于它，你有没有觉得生吃有点腻了？中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授推荐，老人可以煮点梨粥，可谓入秋的上佳补品。

　　中医认为，梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺。由于初秋的天气，还没完全走出高温，脾胃会受到不同程度的影响，易出现胃口欠佳、消化不良的症状，因此，补肺最好兼顾脾胃，将梨与大米煮成粥。

　　梨粥的做法不拘一种，可以将梨洗净后连皮切块，加适量清水，文火煮半小时，捞出梨块，再用梨汤与淘净的粳米同煮，米熟后即可食用。或者先将米粥煮八分熟，放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。

　　李跃华提醒，梨虽然是补肺佳果，但进食过多伤脾胃，老人脾胃功能下降，要注意适量。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨；梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食；梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。

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