常食猪肚生姜汤补虚健脾防治消化道溃疡 -养生指导-君健网

常食猪肚生姜汤补虚健脾防治消化道溃疡

发布时间：2011-03-09 来源：

　　消化性溃疡是一种以上腹部疼痛为主的慢性疾病，多伴有嗳气、泛酸、灼热等症状。溃疡病属中医“胃脘病”、“吞酸”等范畴，有虚、实、寒、热之分，常见证型有脾胃虚寒、胃阴不足、肝胃不和、淤血停滞等。

　　中医有“以脏养脏”之说。猪肚味甘，性微温，具有补虚损、健脾胃的功效，常配其他的药食两用佳品，将其装入猪肚内，两端扎紧，煮熟或蒸熟食，常用于治疗胃寒、心腹冷痛、消化不良等症，或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。另外，适量喝猪肚汤还能养胃，修复胃黏膜。

　　生姜性温味辛，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎的功效，常用于治疗消化性溃疡，虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等。

　　两味合用，共奏健脾温胃、抑酸止痛的作用，对脾胃虚寒型溃疡病(脘腹隐痛、喜按喜热饮、神倦便溏、呕吐清水、舌淡苔白等)或年老体弱且经久不愈的溃疡病具有较好的食疗效果，而对于湿热郁结、气滞血淤型溃疡病或胃溃疡出血期，则不宜选用本方。

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