燕麦:具有降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,有利于减肥。
洋葱、大蒜:洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。大蒜也能降低总胆固醇。
山药:山药中的黏液蛋白能减少皮下脂肪沉积、避免肥胖。另外,山药还能帮助扩血管、促进新陈代谢、改善血液循环、提高消化能力,进而让人体在同样的时间里消耗更多的脂肪。
地瓜:地瓜中含有丰富的膳食纤维和胶质类等帮助排便的物质,对减肥有重要作用。
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