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薏米煲汤最滋补

发布时间：2010-06-09 来源：当代健康报

    薏米，也叫薏仁、薏苡仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少。薏米喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。

    颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。其实，薏米还有很多保健功效。中医认为，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B

    能够让皮肤光滑美白，还能起到预防子宫癌的作用。

    薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。