鲜美多汁的荔枝、香气扑鼻的芒果、清爽解喝的西瓜……盛夏的广州，各种应节水果把大街小巷的果摊装点得色彩缤纷，让人食指大动。确实，在站着都能汗流浃背的“桑拿天”里，再也没有比大啖水果更爽的事情了。然而，在各种盛夏季节上市的水果中，有不少是让人“爱恨交错”的“美味的杀手”，尤其是荔枝，很多广州人都有过吃荔枝吃到牙痛、喉咙痛、口腔溃疡的经历。

　　那么，对于那些容易上火的人来说，这个夏天难道就只能看着荔枝吞口水吗？为此，记者采访了广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳主任，让她为大家介绍一些健康吃水果的方法。

　　医学指导/广州中医药大学第一附属医院体检中心主任陈瑞芳

　　吃荔枝上火 最好喝淡盐水

　　提起荔枝，陈瑞芳主任自己也有过一段“又爱又恨”的经历。“记得20多年前，那时的荔枝还是很奢侈的水果，有朋友给我送了一篮，虽然知道吃多了会上火，但又不舍得眼巴巴看着这么金贵的东西烂掉，于是就硬着头皮吃。”然而，“一个荔枝三把火”的民谚很快就在陈瑞芳身上应验了，“我一个人大概吃了一斤荔枝，第二天就声音沙哑、牙肉肿胀，我知道自己上火了。”作为一名中医，陈瑞芳当然没那么容易被小小的“上火事件”吓倒，于是她开始琢磨对付“荔枝火”的方法。

　　“对于很多人来说，吃了荔枝既然热气，那就喝凉茶，但我觉得这并非好方法。”陈瑞芳说，因为凉茶多数是性质苦寒的药材熬治而成的，用太过猛烈的寒凉的东西来与体内因为吃了荔枝而积聚的火气相撞，反而容易激起身体的过激反应，引发咽喉、牙龈肿痛、口腔溃疡等问题。“而且凉茶喝多了其实很伤脾胃，尤其是婴幼儿，会导致他们面色苍白、胃口不好，甚至会影响生长发育。”

　　相反，陈瑞芳通过不断的试验，发现淡盐水是对付荔枝火气最简单有效的办法。“但喝盐水的时间点要把握好，最好一吃完就喝。”陈瑞芳试验了很多年，发现只要吃完荔枝后马上喝盐水（最好是粗盐冲泡的淡盐水），她再也没有出现过上火的现象。“除了淡盐水，广东有些地方认为咸鱼蒸猪肉或豆腐咸鱼头汤有很好的清热降火的功效，利用的其实也是咸鱼中的盐分。” 陈瑞芳说。

　　女士泌尿系统感染 试试西瓜皮煲水喝

　　和热气的荔枝相比，西瓜则好比夏天的清凉饮料。陈瑞芳指出，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称，可以与中医用来退热的药材配方相媲美。西瓜果肉可清热解暑、利小便、解酒毒，常用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、酒醉等。

　　除了果肉，西瓜皮的功效也不容小觑，其利尿作用较强，患有泌尿系统感染的女士，可用西瓜皮煮水喝，对疾病有不错的辅助治疗作用。另外，患有慢性肾炎合并水肿的病人也可以试试。不过值得注意的是，西瓜性寒，脾胃虚寒或大便溏稀，并且有腹泻的人不宜吃。