当心“病从口入”
发布时间：2011-06-09
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多少年来，病从口入一词，多指因为吃了不洁食物而引起的肠道传染病而言。随着医疗卫生事业的发展，近年我国营养学界权威人士提出：“病从口入”的含义应扩大，“病从口入”不仅包括肠道传染病，也应包括与饮食相关的中毒病及慢性退行性病变等非传染病。此论颇有见地。
除肠道传染病外，尚有很多病均系经口而人。
（1）食物中毒 无论是细菌性的、化学性的、真菌性的，或是有毒动、植物性的，皆为由口人所引起。
（2）冠心病 主因为冠状动脉粥样硬化，本病的首要原因是长期食脂肪含量高的食物，尤其是动物脂肪含量过高的食物而引起。
（3）高血压 与食盐摄入过高有关。
（4）癌症 据称膳食因素居病因首位，尤其是消化道癌，上有食管癌，下至直肠癌，均与膳食结构及饮食习惯有关。
（5）乙醇中毒 因饮酒过量；急性胃扩张源于暴饮暴食；多种寄生虫病均因食人了被污染的食物所致。
健康乃生命之本。防止病从口入，不但要不吃不洁的食物，不喝生水，而且应调整不合理的膳食结构，改变不良的饮食习惯，讲究饮食卫生，避免生物、化学因素污染食品。
除肠道传染病外，尚有很多病均系经口而人。
（1）食物中毒 无论是细菌性的、化学性的、真菌性的，或是有毒动、植物性的，皆为由口人所引起。
（2）冠心病 主因为冠状动脉粥样硬化，本病的首要原因是长期食脂肪含量高的食物，尤其是动物脂肪含量过高的食物而引起。
（3）高血压 与食盐摄入过高有关。
（4）癌症 据称膳食因素居病因首位，尤其是消化道癌，上有食管癌，下至直肠癌，均与膳食结构及饮食习惯有关。
（5）乙醇中毒 因饮酒过量；急性胃扩张源于暴饮暴食；多种寄生虫病均因食人了被污染的食物所致。
健康乃生命之本。防止病从口入，不但要不吃不洁的食物，不喝生水，而且应调整不合理的膳食结构，改变不良的饮食习惯，讲究饮食卫生，避免生物、化学因素污染食品。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
