根据时令季节进行养生保健历来为中医及养生家所重视。2月4日立春以后，阳气开始升发，但也是各种病菌繁殖复苏的季节，疾病很容易流行。中医专家提醒，春季养生保健一定要顺应春令，注意气候变化，通过合理的饮食的提高人体免疫力，预防疾病发生。

    汉代"医圣"张仲景说："当春之时，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。"唐代"药王"孙思邈也说："春日饮食宜省酸增甘，养脾益气。"意思是说春天人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气，预防各种疾病的发生。

    中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。

    在饮品中，首推杜仲雄花茶。历代著名医药典籍记载均推崇杜仲"甘、温、无毒"，《本草纲目》记载："杜仲，能入肝而补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛。久服，轻身耐老....."现在医学研究表明，杜仲雄花与杜仲具有同样的药理保健作用。因此，经常饮用雄花茶能补肝肾，实际上就是能增强肝肾功能，也就是增强肝肾解除体内毒素的能力，从而提高机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时"消灭"入侵体内的细菌、病毒，从而预防流感等传染性疾病。

    现代科学研究发现：杜仲雄花含80多种天然活性成分，如：木质素类，环烯醚萜类、苯丙素类活性物质（如京尼平甙酸、绿原酸、桃叶珊瑚甙）、松脂醇双糖甙、黄酮、生物碱、氨基酸、多糖以及矿质元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等，其中氨基酸含量达21.47%，钙的含量达0.92%，锌含量达51mg/100g。具有数十种保健功能，除了强肝补肾之外，还有通便、安眠、减肥、降三高等效果。

    对于经历了一个冬季高热量饮食的人来说，春季减肥显得尤为重要。而饮用杜仲雄花茶就等于慢步运动。日本科学家高桥周七教授研究发现，杜仲雄花茶减肥与市场上销售的减肥茶不同，是通过似同运动的生理作用，促进胶原蛋白质的合成与提高新陈代谢的速率，加速体内热量的消耗，减少中性脂肪，并增加体内新胶原蛋白的合成，加速驱除陈旧的胶原蛋白质，发挥等同于漫步运动一样的生理作用，使体内肌肉紧密，皮肤致密而富弹性，从而达到减肥、美容的目的。