生姜炒鸡蛋,具有温化祛痰、调和营卫之功效,用于治疗风寒咳嗽疗效颇佳,对其他原因引起的咳嗽也有效。
方法:取生姜50克切丁或丝,将鸡蛋1-2枚打入碗内拌匀,将少许油倒入锅中烧热,再将姜丝放入油中过一下,倒入鸡蛋炒熟,姜炒鸡蛋做好后趁热吃下,每日1次。一般连食3-5天即可治愈咳嗽。
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