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今日靓汤:春砂仁鸡内金煲猪肚
发布时间:2010-03-24      来源:互联网
    材料:砂仁、蔻仁、木香、云苓各8克,鸡内金、金钱草各20克,元胡、郁金各12克,猪肚1个,生姜3片。

  烹制:各药材洗净;猪肚翻转用生粉或盐擦净,再洗净,把药材纳入猪肚内,用牙签扎好,与生姜一起放进瓦煲内,加水10碗,煲1个半小时,下黄酒30毫升,再煲30分钟,下盐便可。
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