原料：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。

　　制作：将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁；将茯苓、川贝母放入沙锅中，加入适量水，用文火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。

　　特点：汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，喝汤。

　　提示：梨在切丁时要除去子、核。

　　点评：梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效；茯苓具有健脾和胃、利水渗湿、宁心安神、强健机体、美容颜、填精髓的功效，还可增强人体免疫功能，尤其对老年性浮肿、肥胖症有治疗作用；川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。配合在一起使用，其清热润肺、生津、止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。韩晓

　　相关链接

　　杨贵妃与含羞草

　　有一种小巧玲珑的花卉，它的复叶酷似芙蓉枝，点点对称，宛如鸟羽。植株上缀以数朵淡红色的小花，状如杨梅。人们用手一指，它那羽状小叶便很快闭合，叶柄也慢慢垂下，就像初涉人世的少女，因为纯洁和朴实，才那样娇羞，所以人们都叫它“含羞草”。

　　传说杨玉环初入宫时，因见不到君王而终日愁眉不展。有一次，她和宫女们一起到宫苑赏花，无意中碰着了含羞草，草的叶子立即卷了起来。宫女们都说这是杨玉环的美貌，使得花草自惭形秽，羞得抬不起头来。唐明皇听说宫中有个“羞花的美人”，立即召见，封为贵妃。从此以后，“羞花”也就成了杨贵妃的雅称了。