婴儿每天牛奶需要量的个体差异较大，且每天每顿也不完全相同。应根据情况增加或减少。需要的奶量可按婴儿月龄和体重计算，每公斤体重需要能量100～120千卡，需水150毫升，8%糖。每100毫升奶供能量100千卡，需水量除奶外另给白开水、果汁等。

　　乳类品种 　　

　　1、牛奶

　　牛奶中蛋白质以酪蛋白为主，在胃内形成凝块大不易消化，因此常加水稀释，新生儿时3份牛奶加1份水稀释，满月后可喂全牛奶。婴儿吃牛奶时，应加5%～8%糖，以补充牛奶中乳糖不足。　

　　2、乳制品

　　1)全脂奶粉是鲜牛奶经加热浓缩干燥制成，按重量1：8(30克奶粉加水240克)或按体积1：4(1勺奶粉加4勺水)加开水冲调成乳汁，其成分和牛奶同，因经热处理，乳凝块较细，比鲜牛奶容易消化。

　　2)酸奶牛奶加乳酸杆菌或稀盐酸、乳酸和柠檬酸制成，其乳凝块细，易消化吸收，但不适宜年幼育儿日常饮用。

　　3)婴儿配方奶粉全脂奶粉经改变成分，使之接近人乳成分，并强化营养素配制而成。有些配方奶添加了有利于婴儿生长发育的牛磺酸、核苷酸、二十二碳六烯酸(DHA)等。根据不同年龄儿童需要配制成不同配方奶粉，如有的为早产儿、低出生体重儿、6个月前小婴儿和7个月后大婴儿等。加水调制方法同全脂奶粉。

　　奶量计算法

　　婴儿每天牛奶需要量的个体差异较大，且每天每顿也不完全相同。应根据情况增加或减少。需要的奶量可按婴儿月龄和体重计算，每公斤体重需要能量100～120千卡，需水150毫升，8%糖。每100毫升奶供能量100千卡，需水量除奶外另给白开水、果汁等。在两次喂奶中间喂给。以一个4个月体重6公斤的婴儿为例，每日需要的能量：6公斤x 120千卡=720千卡，即该婴儿每日需要含8%糖的奶720毫升。如分5次喂，每次要喂144毫升(720毫升÷5=144毫升)。按1公斤体重需水量150毫升计算，6公斤x 150毫升=900毫升，所以吃牛奶外，尚需补充水量为180毫升(900毫升-720毫升=180毫升)。以上计算得出的数字，因个体差异，每个婴儿的实际需要奶量，距此数会有一些上下波动，应以婴儿吃饱为度。但婴儿每日奶量不宜超过900～1000毫升。满4个月后婴儿可添加辅食。随辅食添加，奶量可相应减少。

　　人工喂养方法 　

　　1、哺乳次数、间隔和每次哺乳量：每个婴儿吃多少个体差异较大，但体重增长正常，就不用焦急。一般新生儿一昼夜哺乳7～8次日夜哺乳间隔相差不多，约3小时左右一次，后半夜稍长。每次哺乳约70～80毫升;2周后每日约5～6次，每次100～120毫升;2～3个月每日6次，每次120～150毫升，间隔延长到3.5～4小时，后半夜可睡5～6小时;4～5个月，每日哺乳5～6次，每次150～200毫升，后半夜可持续睡6～7小时，不需要哺乳;5～6个月起，每日哺喂4～5次，每次哺乳200～250毫升;此时，添加辅食，奶量不宜再增加;7～8个月后，每日哺乳减至3～4次，并可用杯喝奶，逐渐不用奶瓶。1岁左右，每日3餐，哺乳2～3次。　　

　　2、哺乳用具准备和消毒：奶瓶以大口直立式玻璃制品最合适，便于清刷消毒。1～2个月小婴儿可用小奶瓶(100～120毫升)，以后，都用大奶瓶(200~240毫升),备7～8个便于每日集中消毒，每次用一个，不清洗消毒不能重复用。奶头也需要7～8个。如未开孔，可用烧红针头在橡皮乳头顶端刺2～3个孔。孔径大小以倒置奶瓶时，奶瓶内液体连续滴出为宜。奶头孔径太小吸吮费力，太大易引起呛奶。新生儿哺乳用奶头要较柔软而孔径小，新奶头可先煮沸几次使之变软。奶具要洗刷干净，放在大锅内煮沸消毒，奶头等水烧开后再放入。奶瓶、奶头、盆、杯和匙等用具都应置于水面下煮沸5分钟。另备竹筷一双也需消毒，用来钳夹已经消毒的奶瓶和奶头，放在有盖杯内，奶瓶倒置于锅内随时备用。总之，人工喂养必须树立消毒观念，防止食具污染。　　

　　3、哺乳方法：喂奶前，先洗手，将牛奶倒入消毒过的奶瓶，装上奶头，用温水温热。将奶瓶倒置使乳汁滴于喂奶者全臂内侧皮肤上测试奶温是否合适。一般以不烫手为合适。将婴儿抱起放在双膝上取半坐位，头斜枕于哺乳者左臂上，右手拿奶瓶哺乳，喂奶时奶瓶要始终保持倾斜，使奶头中一直充满乳汁，以免吸奶时吸入奶瓶中空气，引起哺乳后溢乳。每次哺乳时间约20分钟为宜，不应超过30分钟。喂完后，竖抱婴儿，啪背，让他打嗝排气。