在日常生活中，我们经常看到有的孩子“面黄肌瘦”，让许多家长纳闷的是，随着生活生活的日益提高，孩子不缺吃，疾病上不存在营养不良的问题，是什么原因造成孩子面黄肌瘦的呢？专家表示，这样的孩子多数与他们不合理的饮食习惯有着密不可分的联系，往往占到了7成以上。

    孩子面黄肌瘦 先要找原因

    人的营养来源于脾胃消化与吸收，胃主肥纳，脾主运化，就是说只有吃进食物，并经过消化吸收等环节，最终使食物变成营养物质以供给人体各部所需，才能使人发育正常、面色红润而有光泽。其中哪个环节出现问题都可影响营养的吸收利用，长期不正常即可造成“面黄肌瘦”。其病因如下：

    一、饮食不节。小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则“面黄肌瘦”。

    二、过食寒凉。小儿本为“阳盛”主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。

    三、不合理的用药。小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致“面黄肌瘦”。

    四、人体微量原素的缺乏。如缺锌可导致腹泻、厌食症；缺钙导致生长停滞、抽搐等；缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿“面黄肌瘦”。

    五、营养失衡。小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。

    饮食：杂粮健脾和胃

    脾胃虚弱的小儿，夏季饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要吃过于油腻的食品。烹调采用汤、粥、羹、膏等情势，以利于脾胃消化和吸收。家长要注意食有控制，避免过饱伤及脾胃。要给小儿多吃些五谷杂粮，如小米有健脾和胃作用，合适脾胃虚热有反胃的小儿。小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰盛，对恢复胃肠消化功能很有辅助。此外，玉米有健脾利湿，开胃益智功能，多吃玉米可进步小儿胃肠功能及助智力开发；薏米有健脾补肺，清热利湿作用，其含蛋白质高，且易消化。

    另外，还要多吃一些豆类或豆类制品，如黄豆也有健脾益气作用，豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益；赤豆有健脾补血作用，特别适合脾虚兼有贫血的小儿。

    家长给脾虚小儿吃杂粮可采用多种方式，如在大米中加小米或豆类；做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等，使小儿容易接收。