饮食是孩子一生的健康基础。饮食行为不仅影响孩子的生长发育，而且与他们成年后的健康及多种疾病的发生也密切相关。在孩子成长发育期间，他们对营养的需求量也相对较高。家长要注意让孩子均衡饮食，满足他们身体所需的钙、锌、维生素等关键营养，同时，还要避免和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。

　　钙

　　充足的钙质不仅让孩子长得更高更壮，也会降低未来发生骨骼疾病的风险。为此，专家建议，每天给孩子补充450～680克牛奶或酸奶，或每天补充113克～170克强化橙汁。其他可选补钙食物还包括：谷物、苹果酱或燕麦棒等。

　　维生素

　　维生素虽不能供给能量，但对维持孩子生长发育和维持生理功能起重要作用，如缺乏会造成诸多不良症状。

　　维生素A：宝宝若缺乏维生素A易导致皮肤干燥、毛发枯黄。在日常饮食中，动物肝脏、蛋黄和橙色蔬果中维生素A的含量最多。

　　维生素B族：缺乏维生素B族会使宝宝口角发炎，并导致生长发育迟缓。一般谷类、坚果、豆类、蛋黄及瘦肉中维生素B族含量最多。

　　维生素C：充足的维C能帮孩子摆脱打喷嚏和流鼻涕的困扰，对抗感染，还能加速伤口的愈合。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、西红柿、香瓜和甜红辣椒等。

　　维生素D：维生素D能健全宝宝的骨骼和牙齿发育，食物中鱼肝油、猪肝、蛋黄及奶类中含量最多。由于食物中的钙和磷可经紫外线照射合成维生素D，因此偶尔让宝宝晒晒太阳，也可促进钙、磷的吸收。

　　维生素K：维生素K缺乏会引起宝宝牙龈出血导致食欲不振。绿叶蔬菜及动物肝脏、鱼类中所含的维生素K含量较高，维生素K也可以由肠道细菌合成。

　　钾

　　美国营养饮食协会发言人、注册营养师莎拉·克里格博士表示，钾是保持血压稳定的重要营养素，但多数孩子钾摄入不足，尤其是体重超标或肥胖的孩子。多吃香蕉、甜瓜、草莓、西瓜、花椰菜、豌豆和土豆等果蔬，是补充钾的极佳方法。

　　铁

　　铁不仅给血流以动力，也会储藏在血红细胞中，随之将氧气输送到身体的各个器官。家长要让孩子经常吃些富含铁质的食物：瘦牛肉、豆类、深色绿叶菜以及铁强化麦片。

　　锌

　　锌能提升孩子免疫力，从而对抗病菌引起的感冒等疾病，身体的成长和发育也离不开锌的作用。为避免孩子缺锌，应经常吃些鸡肉、豆类、强化早餐麦片等富含锌的食物。

　　胆碱

　　胆碱能帮助构成细胞，并协助神经系统在体内传递信息。孩子的体内不会自然产生胆碱，所以需要从食物中获取，如来自鸡蛋、鱼、牛肉、鸡肉和西兰花。

　　DHA

　　《吃喝拉撒睡》的作者、美国儿科专家斯科特·科恩博士表示，著名的一种欧米伽-3脂肪酸——DHA，是促进儿童脑部发育的重要营养素。然而，许多儿童获得的DHA往往只有推荐量的25%。0～3岁时，孩子大脑发育速度最快，补足DHA有助于改善认知和视力，甚至可降低感冒和过敏危险，改善睡眠。DHA的优质来源包括：鸡蛋（尤其是蛋黄）、强化牛奶和三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等鱼类。

　　饮食Tips：

　　妈妈们一定要保障孩子均衡营养，注意食物品种多样化。荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配、干稀搭配、甜咸搭配。每天尽可能吃不同的食物，从而保证营养的丰富均衡。多选择奶类、鱼、虾、新鲜水果、蔬菜、菌类、豆制品，适当控制含糖量高的水果和高脂肪肉类的摄入量。