孩子秋补 食虾仁蛋饺
发布时间：2013-10-17 02:58 来源：君健网
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节 ，但同时也是各种传染病的多发季节。为增强免疫力，孩子的食物应以优质蛋白质为主。在此，特别推荐一道食谱：虾仁蛋饺。
制作方法：将新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
