美味土豆沙拉
所需用料:小甜土豆300-400克(不能用太大的土豆)
苹果醋,白糖,盐,色拉油,洋葱一只。
制作过程:
1)把土豆煮熟,放凉后切成薄片。
2)把洋葱切成碎末,放入量杯中,加入苹果香醋三大勺(吃冰激凌的勺子大小),一小茶勺(喝咖啡或者喝茶用的小勺)盐,三大勺白糖,四大勺色拉油,加入水,搅和至均匀,沉淀一会儿。
3)把以上调味倒入切好的土豆中,搅匀。
因为土豆的大小多少不等,勺子等工具的大小不等,请你根据孩子的口感,再添加盐或糖。
要点:土豆一定不能买大个的,最好能买到那种可以做汤用的迷你土豆,味道是甜的。煮得要透,但不能太烂。还有一定要用苹果醋,不能用老陈醋或者镇江醋,要不就成凉拌土豆块了。
妈妈们还可以自己发挥、创造,变生出更多版本,只要孩子们吃得高兴、吃得健康就好。
特色菜:糖煮胡萝卜(图) 上一篇 | 下一篇 补锌的4道家常菜