预防乳腺癌与饮食关系密切

　　喜食荤菜：在平时的门诊中，金华艾克医院的医务人员发现，乳腺癌患者大多喜欢吃荤菜，没有荤菜不下饭的经常碰到，特别喜欢吃海鲜的更是常见，喜欢吃牛肉、羊肉和其他肉类的患者多见。医学界认为，高脂肪摄入过多的妇女，是乳腺癌高危人群。

　　体重超标：患乳腺癌者中，另有一个特点，就是过度肥胖。医学统计学认为，过度肥胖的人乳腺癌发病率高，而且肥胖的原因主要是摄食过多。

　　吃得精细：纤维摄入少可使雌激素从粪便中的排泄量减少，血中雌激素含量增高。雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

　　高脂肪饮食与癌症有何关系

　　专家们一致认为，通过控制饮食结构，特别是减少食物中脂肪含量，可以防止结肠癌与乳腺癌的发生。流行病学调查结果认为，高脂肪饮食地区、国家及人群中结肠癌及乳腺癌发病率高，动物脂肪的摄取量与这两种癌发病率及死亡率成正比。我国居民因习惯吃稻米、玉米、豆类，故其结肠癌、乳腺癌发病率较欧美人就低。

　　有学者研究表明，北美洲男子有很高的前列腺癌死亡率，这种死亡率同饮食中脂肪的摄入量有明显关系。白血病、白细胞缺乏症、直肠癌、卵巢癌与饮食中的脂肪摄入也有明显关系，但胃癌除外。还有人认为，饮食中的脂肪摄入与胰腺癌发生有明显的关系，动物实验也支持这一论点，大量不饱和脂肪饮食使动物更易于发生胰腺癌。

　　哪些是乳腺癌致癌因素

　　乳腺癌的病因还不明确，据观察和研究，有些因素是乳腺癌的危险因素，有些因素与乳腺癌发病相关。

　　遗传因素：一级直系亲属有乳腺癌史者，乳腺癌发病危险性增高。

　　初次生育：初次生育孩子的年龄越大，发病危险性也增高。

　　哺乳很重要：哺乳可降低乳腺癌发病危险性。哺乳期长，则危险性降低。

　　乳腺良性疾病：有人认为，乳腺小叶增生或纤维腺瘤可增加乳癌发生的危险性。

　　雌激素：长期应用雌激素，可能增加乳癌的发病率。

　　电离辐射：电离辐射可增加乳癌的危险性，并随辐射剂量增加而增大。

　　脂肪饮食：体重增加可能是乳腺癌发病的危险因素。近年研究认为，可能是通过改变体内内分泌环境，加强或延长了雌激素对乳腺上皮细胞的刺激而起作用。

　　乳腺癌预防要点

　　注意平衡饮食：适当控制脂肪和动物蛋白摄入，加强体育锻炼，减少肥胖发生。少吃或不吃植物、动物食品中含雌激素较高的食物，如哈士蟆、维生素E、大豆异黄酮等保健品。

　　母乳喂养：尽可能母乳喂养婴儿，尽量避免使用雌激素，特别是更年期妇女。

　　避免射线：减少不必要的放射线照射，加强放射线防护工作。

　　治疗良性病变：积极治疗乳腺的良性病变。

　　学会自查：凡40岁以上的妇女均应学会自查方法，对45岁以上有危险因素的妇女更应重视自我检查。有下列征象者，如乳房包块、皮肤瘙痒、增厚、炎性改变、乳房形态改变、乳汁分泌、与月经周期无关的乳房疼痛，应尽快就诊。