“热身运动”的重要性

　　为了避免减肥不成，还造成运动伤害，运动前最好先做些热身运动。热身运动的好处在于提高体温，改善神经肌肉功能，减少运动伤害的可能性。至于要做多久的热身运动呢？热身运动的强度及时间视个人的情况而定，一般而言，在常温环境中，开始出现汗时，表示“热身运动”做的足够了。

　　“热身运动”不可做得过分激烈，以免引起局部的肌肉疲劳或心跳、呼吸增加太快，反而会妨害身体健康，因此运动前应衡量自己的体能状况及所从事的运动项目，来调整“热身运动”的强度及时间，才能获得最好的效果。

　　例如做健身运动之前，最好先做5至8分钟的柔软操、快走或原地慢跑，然后才真正地从事激烈运动，如此不但可以提高神经、肌肉及心脏血管系统的功能，而且可以预防运动伤害。

　　均衡的营养、正确的饮食控制，加上规律性的有氧运动，是最理想的减肥方式，要想长期保持减肥的效果，必须改变不良的饮食习惯，及养成规律性的运动习惯才有希望达成。

　　1.醣类－以低密度糖分食物为主要选择；

　　水果：葡萄柚、水梨、苹果、芭乐、莲雾、李子、西红柿、柠檬、樱桃、桃子、柑橘、奇异果、火龙果淀粉：蒟蒻面、豆米饭、豆粉条、豆薯饮料：矿泉水、无糖茶、健怡可乐、清汤；

　　2.蛋白质类－选择以低脂蛋白为主之食物低糖优格、无糖豆浆、去皮鸡肉、鱼肉、蛋白、海鲜类、豌豆、黑豆豆花、黄豆、脱脂牛奶；

　　3.油脂类－不饱和脂肪酸最健康鱼油、橄榄油。

　　介绍果汁断食法给你，看你是否一日就见到成果！

　　果汁断食法顾名思义，以果汁代替早、午、晚三餐。透过果汁吸收丰富糖分，勉强可应付人类基本所需。

　　虽然会无可避免地从果汁的糖分中吸收到卡路里，但比起正常的一日三餐，所吸收的卡路里无疑低许多。建议在周末进行这节食法，果汁早、午、晚各饮一次。如果能减至只是下午和晚上各一次，效果更佳。

　　果汁之外，可饮大量的水或茶，但任何饮品都不该加冰冻饮，因为冻饮会减慢脂肪的新陈代谢，而节食时也不该做剧烈运动。节食后的一天，早上可吃白粥，午餐和晚餐最多吃至八分饱，严禁突然暴食。

　　其实肉类含有丰富蛋白质，适量摄取可以提高新陈代谢率，对减肥很有帮助喔！

　　蛋白质对减肥的帮助有：

　　抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌，避免赘肉；由于蛋白质所需消化的时间长，因此不容易感到饥饿；有利于体内盐分排出，消除水肿。

　　若您担心多吃肉相对的也多吃了脂肪，那您可以选择脂肪含量低，又富有优质蛋白质的鸡胸肉(白肉)。我们特别推荐三道炎炎夏日的鸡胸肉简易食谱，建议消费者在家DIY，为家人烹调出健康又低脂的料理。

　　＊材料：鸡胸肉、小黄瓜、绿豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末各适量。

　　＊作法：将鸡胸肉蒸熟撕成丝状；小黄瓜切成细丝后加盐；粉皮切条，三者一同搅拌排除盐分；醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末混合成酱汁，淋于三丝上。

　　PS：喜欢吃凉面的人，也可以将此拌于凉面上食用，怕胖的人，芝麻酱份量可减少。

　　（菠萝鸡片）

　　＊材料：鸡胸肉、菠萝、葱、蒜、蛋白、盐、太白粉、酒少量、糖醋酱

　　＊作法：菠萝切半，取肉切块备用；鸡胸肉切片加盐、酒、蛋白及太白粉等拌腌15分钟；将鸡片过油后取出，加入葱、蒜片爆炒，再淋上糖醋酱，最后加入菠萝即可。

　　＊材料：鸡胸肉、芒果、盐、太白粉、酒少量、蛋白、葱段

　　＊作法：将鸡胸肉切成条状，加入盐、太白粉、酒及蛋白拌腌15分钟；芒果去皮，切成条状备用；将鸡肉过油后，以葱段爆炒，加盐并加入芒果略炒即可。