减肥早餐可选豆浆加豆渣
发布时间：2011-04-13 02:55 来源：君健网
豆浆的营养功效已经有共识，而便捷的豆浆机让很多家庭每天早上都能喝上新鲜的自磨豆浆。
江苏省人民医院营养科曾珊副主任医师介绍，豆浆营养丰富，且易于消化吸收，有健脾养胃、润肤美容的功效，一般人群均可食用，特别适合女性和老人。
一般家庭磨完豆浆之后，豆渣就丢进了垃圾桶。其实在磨好的豆浆里加上三分之一到四分之一的豆渣，更有利于健康。曾珊副主任医师介绍，加了豆渣的豆浆可能味觉上不如纯豆浆，很多人初喝可能不习惯。其实豆渣是一种膳食纤维，它可以促进肠道的蠕动，对人身体是有益的。豆渣同时还可以增进饱足感，特别适合希望减肥或是保持体重的人群。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
