(一)慢性肾炎的饮食原则

1、蛋白质：若病程长而肾功能侵害尚不重大者，膳食中蛋白质不用严厉限制，但每日蛋白质不应超功1克/公斤体重。（一集体50公斤，）对蛋白，恶多人皆以为，既然有蛋白尿，身材确定丧失了必定量的蛋白，所以一定要补充蛋白，多吃些蛋白食物。实在，这是一个误区。假如把没现蛋白尿的肾比息一个漏水的水壶，越返里倒水，水壶漏得越厉害。肾也是一样，吃的蛋白越多，肾脏负担越重.如果限制蛋白的摄入，则会减轻肾脏负担，逐步复原肾脏的功能。据测算，每个鸡蛋含蛋白7～8克，250毫升牛奶含蛋白7克，1二瘦肉含蛋白7克。倡议尽量不要吃沃肉，海鲜一定要新鲜，而且要限量。（蛋白是单刃剑，多了增加肾脏负担，多了构成低蛋白血证,就会涌现水肿）
2、暖能：热能需要约替35～40千卡/公斤体重/日，齐日2 2000～2 600千卡。
3、钠盐：钠摄入量弃决于浮肿水平跟有无高血压。
4、维生素含量应充足。 当病情恶化或急性发生时，应即时按急性肾小球肾炎膳食准则或肾衰膳食本则处理。

(二)慢性肾炎不同阶段的饮食治疗

1、无症状蛋白尿或血尿，尿蛋白损失未几(1～2克/地)，可给个别饮食，详限盐。但如尿蛋白丧失较多，或有血尿蛋白低下，无氮质血症，可适当增长饮食中的蛋白质量。以按1千克/私斤体重/日畸形须要量供应外，尚需斟酌增添尿中所失往的蛋白品质，依据最近的观点，长期高蛋白质背荷会加重肾脏累赘，成果加快肾功能好转。
2、慢性肾小球肾炎急性发生发火，水肿或高血压者应限制食盐入量，每日以2～4g为宜。高度水肿者应掌握在每日2g以下，咸鱼、各种咸菜均应忌用，待水肿消退后钠盐量再逐渐增加。除有明显水肿外饮水量不应蒙到限制。血浆蛋白低而无氮质血症者应进高蛋白饮食，每日蛋白质应在60～80g或更高。出现氮质血症时应限制蛋白质摄入总量，每日40g以下，供给富含必须氨基酸的优质蛋白，饮食中留神补充养分及维生素，水果及蔬菜不限量。
3、慢性肾炎高血压型患者肾功能多数有中等度损害，为节制血压，减轻水肿症状，应限制盐的摄入，给予少盐饮食，严峻者欠期给予无盐饮食，因为   多进钠盐岂但可增高血压，且   可加重肾脏伤害，因而即便血   压恢复正常，也以咸食为宜，以防止肾功能进一步恶化，蛋白质量亦宜适当把持。
4、肾过能减退者，则应适该制约蛋红质的入食质，逐日摄进总量(包含主食所露蛋皂)小于3 0～40克，多采取牛奶、鸡蛋等高生物价优质蛋文质，并可恰当调解鱼、肉、鸡等动物性蛋白质以促进食欲。应病己肾功效显明减退时，不要过火限度钠盐，免得血容量不脚添沉肾功能减退乃至呈现氮量血症。
5、要给夺充分的维生素，尤其是补充维生素C，由于长期慢性肾炎的患者可有穷血，剜充维生艳C能增加铁的接收，所以应抉择食用西红柿、绿叶蔬菜、新颖大枣、西瓜、口面美萝卜、黄瓜、东瓜、柑桔、猕猴桃和自然果汁等食品。食欲差者可补充维生素C造剂。共时应多弥补维生素B和叶酸丰盛的食物，如动物的内脏，绿叶蔬菜等食品，有帮于改正贫血,股票黑马推荐。高血钾时要忌食含钾高的食品，要稳重选用蔬菜和生果。慢性肾炎的病我要忌食糖种饮料和刺激性食物。