据介绍,维生素B1即硫胺素在人体内以游离硫胺素、硫胺素单磷酸酯(TMP)、硫胺素焦磷酸酯(TDP)和硫胺素三磷酸酯(TTP)4种形式存在,其中TDP是最主要的生物活性形式。
科研人员通过建立红细胞维生素B1数据库,应用高效液相色谱方法,检测了1587名参加“中国老龄人口营养健康状况研究”的京沪城乡居民体内游离硫胺素、TMP和TDP的浓度,结果显示,随着维生素B1浓度降低,罹患抑郁症的风险显著上升。
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刘伏友
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