牛奶
性平,味甘,归肺、胃经。能补虚益胃,用于脾胃虚弱,气血不足,消瘦乏力,大便干结等,食用宜煮熟后。牛奶可以保护胃粘膜,重症肌无力服用激素治疗者,宜每天饮用新鲜牛奶200毫升。
菜心
性平,味甘,归脾、胃经,能健脾益气养肾,广州人认为菜心“正气”,可以炒食或淡盐水煮食,秋冬北风天采摘之菜心食用味道及营养好,是重症肌无力患者常用蔬菜。
韭菜
性温,味甘、辛,归肾、胃、肝经,能补肾助阳,温中开胃,散瘀血,用于噎膈反胃,饮食减少,腰膝酸软。韭菜炒枚柳(粤语,猪脊骨旁边的瘦肉),适合重症肌无力有胃肠症状的患者。
生姜
性温,味辛,归肺、脾、胃经,能温中止呕,温肺化饮,发汗解表,用于脾胃虚寒、脾肺虚寒、外感风寒患者。生姜多作调味品,食品佐料。重症肌无力患者煮食食物时,可加生姜温中暖胃。
莲藕
生食性凉,熟食性温,味甘,归脾、肺、心经,熟食能补益脾胃,止泻,益血,用于脾胃虚弱,少食腹泻,加大枣、生姜煮食。莲藕煲猪肉,加生姜小许,也是很好的补益食品,尤其适合重症肌无力患者。
西红柿
性平,味甘、微酸,归胃、肝经,能健胃消食,养阴凉血,是营养丰富的蔬果食品。重症肌无力有燥热者可食之。
马铃薯
性平,味甘,归脾、胃经,能补脾益胃,缓急止泻,消炎解毒,用于脾胃虚弱,大便溏泻,肢体乏力。小儿水痘、腮腺炎,可作饮食辅助治疗。重症肌无力患者有感染时,可以用马铃薯加西红柿煲猪肉或猪脊骨。
粟子
性温,味甘,归脾、肾经,能养胃健脾,补肾强筋,活血止血,可用于脾胃虚弱,消瘦乏力,气短食少之重症肌无力。炒食,或粟子煲鸡。
核桃仁
性温,味甘,归肺、肾经,能补肾固精,定喘,润肠,用于肾虚型神经肌肉疾病患者,据《本草纲目拾遗》记载,核桃仁“食之令人肥健”。
花生
味甘,性平。归脾,肺经。能补脾益气,摧乳,润肺化痰,止血。 用于脾虚少食,消瘦乏力,或脚气胫肿。可单用本品煮食,或与赤小豆、薏米、大枣同用。花生有养生的作用,所以民间有“长生果”之别名,重症肌无力患者四肢无力,可用花生煲猪脚,或花生煲鸡脚。
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