强酸、强碱类物质都属于强腐蚀剂，误服后可造成严重的食管化学性灼伤。常见的强酸有硫酸、硝酸和盐酸。常见的强碱有氢氧化钠、氢氧化钾、氧化钠、氧化钾以及腐蚀性较弱的碳酸钠、碳酸等。

　　误服强酸、强碱时，病人立即感到如同吞下一团烈火，疼痛难忍，十分痛苦。病人的口唇附近多有灼伤痕迹，口腔、食管和胃黏膜发生水肿、溃烂，有时吐出血性胃内物质或排出血性大便，可出现声音嘶哑和吞咽困难，严重者发生食管或胃穿孔以及休克等。酸类物质经消化道吸收入血后，还引起严重的酸中毒，表现为气急、呼吸困难、惊厥、昏迷等。碱类物质被大量吸收入血后，可危及病人生命。

　　抢救误服强酸、强碱的病人时，均禁止催吐和洗胃，以免发生胃穿孔。现场抢救主要是给予中和剂促使毒物尽快排出。对误服强酸者，应尽快给予弱碱溶液饮人，以中和其酸性，可根据现场条件选用碱剂，如氢氧化铝凝胶（这是一种治疗胃病的常用药）60毫升，或石灰水的上清液（含0.17%氢氧化钙）200毫升，亦可口服极稀的肥皂水，但不能服用碳酸氢钠（小苏打）溶液，以免在胃肠道内产生二氧化碳，引起气胀或穿孔。对误服强碱者应给予稀酸溶液饮入，以中和其碱性。可选用食醋、橘子汁、柠檬汁等，每次服100～200毫升，反复多次饮用，由于强酸、强碱对胃壁有腐蚀作用，因此应给予保护消化道黏膜的物质，如生鸡蛋清60毫升调水或牛奶200毫升饮入，亦可内服面糊、淀粉糊、稠米汤等。此后，还要口服食物植物油（如花生油、芝麻油等）100～200毫升，以润滑胃肠道，有助于毒物的排出。经上述急救后，速送病人去医院。