常见的有毒蛤贝为文蛤、四角蛤蜊等,由于食用量过多或食用不当而引起中毒。
1.预防中毒
不随便购买街头叫卖的蛤贝,对可疑蛤贝应经当地防疫站鉴定无毒后方可食用;同时,烹调时应适当提高温度;一次进食量不宜过多。
2.中毒症状
大多数人在进食0.5~3小时内发病。
(1)轻度中毒
可以出现口唇、舌尖、手指等发生麻木、刺痛,并伴有恶心、呕吐等消化道症状。
(2)重度中毒
有人中毒以后说话含糊、小腿肌肉痉挛、四肢乏力、软瘫、呼吸困难、心律不齐,更严重者可出现呼吸和循环衰竭。
(3)过敏反应
少数病人会出现皮肤红斑、荨麻疹、颜面肿胀等症。
3.现场急救
(1)排毒
立即作催吐、洗胃、导泻、输液和利尿处理。
(2)抗过敏
服用苯海拉明、息斯敏等药物,必要时可应用激素。
(3)对症处理
对四肢软瘫者可用维生素B1、维生素B6、维生素B12;对抽搐者可用安定等
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