如何识别有毒野生菇（菌）？ -生活急救-君健网

如何识别有毒野生菇（菌）？

发布时间：2009-10-26 来源：君健网

到目前为止，全国发现和有记载的野生菇（菌）有1万余种，其中有毒菇（菌）类有192种之多，在江浙一带有毒菇类达30余种。野生菇（菌）一般多在梅雨季节和夏秋季高温高湿气候条件下生长，因此食用中毒事件亦多发生在这一时期。

    有毒野生菇（菌）类常具备以下特征：

    （1）色泽鲜艳度高。
    （2）伞形等菇（菌）表面呈鱼鳞状。
    （3）菇柄上有环状突起物。
    （4）菇柄底部有不规则突起物。
    （5）野生菇（菌）采下或受损，其受损部流出乳汁。

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