高血压患者少食“隐形钠”-疾病资讯-君健网

高血压患者少食“隐形钠”

发布时间：2013-03-22 来源：

1.少吃腌黄瓜、酸菜、咸蛋、咸鱼等盐腌的食物。此外，一汤匙的酱油可能就含有700～800毫克的钠，最好选用低钠或少钠的酱油。

2.高血压病人不宜常食发面食品。因为发酵面食里都放碱，食用碱的主要成分是碳酸氢钠或碳酸钠。如果以发面食品馒头当主食，仍然不能避免或减少机体对钠盐的摄入，比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐摄入，如果一个人每天吃八两(400克)的馒头，无形之中就多吃了3.2克的盐。

3.“隐形”含钠较高的食物还有皮蛋、板鸭、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。

4.还要注意一些含钠较高的蔬菜，如牛皮菜、萝卜、茼蒿、菠菜等。

为了减少高钠食物所造成的不利影响，可以多摄取一些含钾高的食物，如马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、木瓜、海带、烤红薯等。

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