国外研究发现,限制热量(每天1600千卡),调整三大营养素比例(碳水化合物占40%,蛋白质占30%,脂肪占30%),食用复杂碳水化合物(如全麦粉、糙米)而非精制碳水化合物(如精制白米、白面),用含单/多不饱和脂肪酸的食物(如坚果、杏仁、花生或花生酱、橄榄油、蓖麻油)替代含饱和脂肪酸的食物(如肉类),不严格限制含嘌呤食物的摄入。在上述饮食干预4个月后,痛风病人的尿酸水平平均下降了18%,同时每月痛风的发作频率也下降了67%。因此,有必要重新调整痛风病人的饮食结构,如减轻体重,不用严格限制嘌呤,要限制食物的卡路里和碳水化合物,适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的比例。
常饮金钱和车前 痛风不再来 上一篇 |下一篇 喝豆浆会增高血尿酸吗?