吃核桃抑制前列腺癌-健康视角-君健网

吃核桃抑制前列腺癌

发布时间：2011-12-28 09:22 来源：君健网

美国UCDavis癌症研究中心用小鼠进行的研究发现，吃核桃有利于延缓前列腺癌癌肿的增长。在美国，据说每6个成年男人当中就有1个患上前列腺癌。

给两组遗传上容易得前列腺癌的小鼠吃脂肪含量一样的饲料，其中一组加了整核桃仁（即保留了核桃表面那层涩味的薄皮），另一组加的是普通的油脂。结果，在18周之后，吃整核桃仁那一组癌肿重量下降了30-40%，血液中的IGF-1（一种能促进多种癌症发生的激素）也明显下降了。

给小鼠吃核桃餐，不仅对控制前列腺癌有明显效果。研究者还发现，它对一些有利于控制癌症的基因起作用，这就意味着，它可能对其他癌症也有好处。而且，最令人开心的是，带来这个好处的剂量不算太大。也就是说，达到这个效果不需要吃几斤核桃，换算成人的食用量，只需要每天吃68克的核桃就够了，相当于两把的量。

不过核桃含脂肪60%以上，吃了这么多核桃仁，三餐饭菜恐怕就要相当清淡了。

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