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推荐大肠癌辨证饮食8种偏方
发布时间:2013-01-29 02:42     来源:君健网

  1、湿热蕴结型

  主证:腹痛腹胀,大便次数增多,便下脓血黏液,或里急后重,或便溏便细,舌暗红,有瘀斑,苔薄黄,脉滑数。

  用膳宜忌:宜食马齿苋、地锦草、马兰头、车前草、蒲公英、苦瓜、白扁豆、莲子、薏苡仁等食物及药食兼用之品;忌食葱、姜、蒜、辣椒、酒等辛辣刺激性食物。

  膳食举例:

  槐花饮

  配方:陈槐花10克,粳米30克,红糖10克。

  制法:先煮米取米汤,将槐花末调入米汤中。

  用法:每日放入红糖,适量调服。

  功效:清热凉血、止血。

  2、脾肾阳虚型

  主证:腹痛喜按,肢冷便溏,气短乏力,或见五更泄泻,舌质淡有齿痕,舌体胖大,脉沉迟或沉细无力。

  用膳宜忌:宜用鸭肉、干姜、生姜、肉桂、鹿角、肉苁蓉、雄蚕蛾、紫河车、人参、冬虫夏草等食物及药食兼用之品;忌食生冷及寒凉食物。

  膳食举例:

  高丽参炖鸭

  配方:高丽参10克,鸭肉50克。

  制法:将高丽参切片,鸭肉去皮去骨,切成肉丝,把全部用料一齐放入炖蛊中,加水适量,炖蛊加盖,小火隔开水炖3小时。

  用法:佐餐当菜,吃鸭饮汤。

  功效:大补元气,补虚固脱。

  3、气血两虚型

  主证:面色苍白,唇甲不华,少气乏力,神疲懒言,脱肛下坠,舌质淡,舌苔薄白,脉细弱。

  用膳宜忌:宜食鸭肉、鸡蛋、鹌鹑、瘦猪肉、兔肉、牛蛙、龙眼肉、荔枝、桑椹、黄豆、豆制品、菠菜、葡萄、草莓、红糖、红枣及人参、黄芪、刺五加、当归、熟地黄、制何首乌、阿胶等食物及药食兼用品。忌食辣椒、胡椒、花椒、芥末、生葱等辛热、温热之食物及冷饮、酒、咖啡、浓茶之类损伤脾胃之品。

  膳食举例:

  三七香菇炖鸭

  配方:三七10克,香菇30克,红枣20枚,鸭一只。

  制法:先将三七切成片。再将香菇、红枣分别泡发,取香菇上层液汁倒入碗中,待用。将鸭宰杀,去毛及内脏入沸水锅中焯透,清水过凉,将三七饮片、香菇及红枣,纳入腹中,转入煨炖的砂锅,加足量水(以浸没鸭身为度),大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煮1小时;待鸭肉熟烂如酥,倒入浸泡香菇的液汁,加精盐、味精、五香粉拌匀,再煮至沸,淋入香油即成。

  用法:佐餐当菜,随意食用,吃鸭肉,饮汤液,嚼食三七饮片、香菇、红枣。

  功效:双补气血,活血抗癌。

  4、脾气虚弱型

  主证:饮食减少,体瘦乏力,面色萎黄,头晕心悸,或双下肢浮肿,舌淡白,苔白薄,脉沉弱。

  用膳宜忌:宜用扁豆、大枣、薏苡仁、龙眼肉、水牛肉、牛奶、猪肚、火腿、羊肚、兔肉、鸭肉、粳米、黄豆、豆腐、菱、莲子、栗子、蘑菇、猴头菇、萝卜、人参、甘草、黄精、刺五加、茯苓等食物及药食兼用之品;忌用生冷、油腻之食物。

  膳食举例:

  黄芪鲈鱼汤

  配方:鲈鱼一条500克,黄芪30克,淮山药30克,陈皮6克,生姜4片。

  制法:将鲈鱼去鳞,去肠杂、鱼鳃,洗净,切块儿;黄芪、淮山药、陈皮洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲1小时,调味即可。

  用法:饮汤食肉。

  功效:健脾益气,开胃和中。

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